52 недели - неделя 47

[slane69]

Косметикой и ее натуральностью я озаботилась еще в прошлом году. Так что в этот раз просто проверила косметичку на предмет просрока. Зато постаралась на неделе восстановить те привычки, которые начали утрачиваться - кушать фрукты, например.
Не высыпаюсь, это плохо.

Неделя 47: Снизьте потребление натрия

Соль, или хлорид натрия, в правильных количествах — это вещество, необходимое для поддержания здоровья. Она помогает организму сохранять водный баланс, проводить нервные импульсы, а также влияет на сокращение и расслабление мышц. Однако слишком большое количество натрия может привести к определенным проблемам, в частности гипертонии, которая, в свою очередь, влечет за собой заболевания сердечно-сосудистой системы и почек. Следовательно, вы должны следить за тем, чтобы потреблять правильное количество натрия.

К сожалению, мы потребляем натрий не только с солью, которую сами добавляем в пищу. Он может скрываться в самых разных местах, в том числе в переработанных и упакованных продуктах. Кроме того, соль всегда добавляют в блюда как на предприятиях фастфуда, так и в более дорогих ресторанах. На самом деле более ¾ натрия поступает в организм человека из переработанных продуктов и готовых блюд, тогда как всего лишь 12% содержится в природных продуктах, 6% мы добавляем в процессе потребления пищи и 5% — при ее приготовлении. Если вы регулярно питаетесь в ресторане или едите готовые упакованные блюда, весьма вероятно, что потребление вами натрия значительно превышает потребности вашего организма.

Активно снижайте суточное потребление натрия.
Для нормального функционирования человеческому организму необходимо от 180 до 500 мг натрия в сутки. Но исследования показывают, что среднесуточное потребление натрия американцами в возрасте от двух лет и старше составляет 3436 мг — то есть почти в семь раз больше необходимого количества.

Институт медицины рекомендует потреблять не более 1500–2300 мг натрия в день (меньше одной чайной ложки поваренной соли). Чтобы снизить суточное потребление натрия, следуйте этим инструкциям:
Записывайте потребляемое количество. Следите за тем, сколько натрия вы потребляете с полуфабрикатами и готовыми блюдами, а также сколько соли вы добавляете в процессе приготовления и приема пищи. Так вы сможете понять свой дневной объем потребления. Чтобы рассчитать количество натрия, исходя из количества добавляемой соли, воспользуйтесь следующими соотношениями:
¼ чайной ложки соли = 600 мг натрия
½ чайной ложки соли = 1200 мг натрия
1 чайная ложка пищевой соды = 1000 мг натрия
Каждый день понемногу. Наша тяга к соли в целом является приобретенной. Это означает, что мы можем переучить собственные вкусовые рецепторы. На протяжении недели постепенно снижайте потребление соли. Через несколько дней вам уже не будет так остро ее хотеться. Поскольку во многих продуктах содержится природный натрий, начните с потребления не более ¼ добавленной соли в день и постепенно снижайте это количество, пока не откажетесь от нее совсем.

А ведь я люблю соленую пищу, иначе кажется безвкусной или вообще несъедобной.
Эх.

@темы: прокачайсебя, 52 недели