По прошествии 20 недель - сводный отчет, чего удалось добиться и над чем еще надо работать.

Отчет

Неделя 21: Ешьте органическое

Фермерские рынки. Поддержите местных фермеров, покупая выращенные в вашем регионе продукты на фермерских рынках и в кооперативах.
Сезонные продукты. Лучшая органическая пища — та, что выращена в вашей местности в этом сезоне. Покупать свежие сезонные продукты с местных ферм на протяжении всего года (или большей части года) можно, присоединившись к Community Supported Agriculture (CSA). CSA поставляет сезонные продукты непосредственно потребителю в виде «наборов», в которые чаще всего входят овощи, но могут включаться и мясные продукты, в том числе птица. Члены организации получают свои наборы каждую неделю.
Домашние продукты. Если у вас есть дом с участком достаточного размера, начните выращивать собственные овощи и заведите нескольких кур, чтобы всегда иметь свежие яйца. Так вы сможете полностью контролировать условия производства собственной пищи. Обязательно используйте только естественные методы — не пестициды — для борьбы с вредителями, сорняками и прочими проблемами, а также узнайте, как лучше содержать и кормить кур.

Вряд ли я начну разводить кур))
Но молоко постараюсь покупать в фермерском магазине почаще, как и другие продукты местного производства.