Записи с темой: вкусняшки (список заголовков)
09:45 

хама угы
Я знаю, какой стол будет у нас на Новый Год)))

«Один требовал пива, другой – вина, третий – кофе, все просили кексов, так что хоббит сразу оказался очень занят… – Малиновое варенье и пирог с яблоками, – сказал Бифур. – Рубленую запеканку с сыром, – сказал Бофур. – Мясной пирог и салат, – сказал Бомбур. – Ещё печенья! Пива! Кофе! – кричали остальные гномы из-за двери. – Сделай яичницу побольше, вот умница, – крикнул Гэндальф вслед Бильбо, который уже бежал в кладовые. – Да захвати холодную курятину и маринады!» (гл.1. «Неожиданная вечеринка». Джон Рональд Роэл Толкин «Хоббит, или туда и обратно»)

Рецептики найдены здесь : www.liveinternet.ru/users/natahart/post35855484...

Плюс я уже видела некоторые варианты блюд этой вечеринки в других блогах)


@темы: вкусняшки, будни, дайримарафоНГ

08:36 

Полный английский завтрак

хама угы
Миссис Уэсли хлопотала вокруг. Она ловкими, хотя и несколько небрежными движениями готовила завтрак и после каждой брошенной на сковородку сосиски кидала гневные взгляды на своих сыновей. Через равные промежутки времени с ее стороны доносилось внятное ворчание – «не знаю, где была ваша голова» и «ни за что бы не поверила».

Полный английский завтрак



Я, как обычно, все сделала не совсем так. Обошлась без бекона и разложила по-другому.
Но как же вкусно) Готовила минут 20 на двух человек, так что этим реально можно завтракать, в выходной день))

@темы: Гарри Поттер, вкусняшки

09:01 

Курочка по-новиградски

хама угы
О том, что вот что-что, а вкус — и аппетит — у Дийкстры отменный, Геральт узнал, посетив в Новиграде корчму «Зимородок» — именно там подавали одно из любимых блюд реданского шпика. Геральту помнилось, что Дийкстра нет-нет, а сетовал на Филиппу, которую страсть как раздражали его пальцы, перепачканные жиром и мясным соком. По мнению ведьмака, в запеченой курице не было ничего особенного, и этого мнения вышепомянутый ведьмак придерживался ровно до тех пор, пока официантке не поставила перед ним чугунную сковородку, дышащую густым паром, в котором смешались ароматы пряной корицы и пикантных оливок. В Новиграде даже самую обыкновенную курицу умудрились превратить в сплошной изыск.

Цена такого удовольствия, впрочем, больно ударила и по без того худому ведьмачьему кошелю. Геральт не шибко-то и расстроился — на его скромный взгляд, оно определенно стоило того.


Курочка по-новиградски

Рецепт взяла с последней фэндомной битвы. Прям отличная битва была для моего маленького увлечения фэнтези-кулинарией)
Вместо бедрышек взяла грудку, миндаля положила немного и вообще, как мне кажется, он не решает.
Получилось вкусно, пряно. В качестве гарнира запекла картофель - самое то)


@темы: вкусняшки, Ведьмак

16:24 

Масляный суп (из Dragon Age)

хама угы
Этот суп простой, но вкусный, входящие в его состав ингредиенты сравнительно недороги, а сделать его довольно просто. Отрада сердца большинства орлейских крестьян, масляный суп — прекрасный способ перекусить тем, кто от зари до зари работает в поле. Он легкий, но питательный, поэтому им часто кормят больных и детей.

Масляный суп

Суп и в самом деле простецкий, проще некуда. На вкус не так плохо, как я думала. вполне себе ничего, съедобно и даже вкусно, но блюдо не изысканное. конечно)))
Наверное. предполагалась, что лапша должна быть домашней, но я использовала обычную из твердых сортов. Вроде норм.


@темы: вкусняшки, Dragon Age

09:26 

Сладкий апельсиновый конфитюр (из серии про Гарри Поттера)

хама угы
Конфитюр появляется часто в книгах о Гарри Поттере, поскольку герои книги из Великобритании. В одной из сцен завтрака, Гермиона решительно отказывается обсуждать ее напряженный учебный график и просит конфитюр в ответ на вопросы Рона (см. «Гарри Поттер и узник Азкабана», глава 6).

Сладкий апельсиновый конфитюр

Если добавить 2 стакана воды. как указано в рецепте, то придется вываривать конфитюр очень-очень долго.
Опять же, пожалеть воды - получится карамель.
В общем, стакана достаточно, я думаю.


@темы: вкусняшки, Гарри Поттер

16:24 

Макаронно-мясная запеканка (Мумми-Тролли)

хама угы
Для запеканки:
1 л воды
100 г макарон
200 г фарша
0.5 — 1 луковица
зубчик чеснока
немного растительного или сливочного масла

Для соуса:
2 яйца
400 мл молока
1 ч.л. соли
1 ч.л. молотой паприки
белый перец
душистый перец
укроп
Для посыпки: панировочные сухари или тертый сыр

Что делать:
Засыпать макароны в кипящую воду, варить без крышки примерно 10 минут. Слить воду. Разогреть духовку до температуры 200 градусов. Поджарить в сковороде фарш, приправленный мелко нарезанным луком и давленным чесноком. Смешать фарш с макаронами и переложить в смазанную маслом форму для запекания. Смешать все ингредиенты для соуса и вылить соус в форму, он должен покрыть все целиком. Запекать 30-45 минут при температуре 200 градусов (я запекала 30 минут, уж очень уже всем хотелось кушать). Посыпь сухарями или сыром, потом поставь ненадолго в духовку, чтобы сыр расплавился или сухарная корочка подрумянилась (у меня был вариант с сыром, который я поставила в духовку еще на 5 минут).



Запекается долго и, честно говоря, не нашла особой разницы между запеченной версией и просто поджаренной на сковороде.
Но, может быть, все-таки надо было добавить сыр)

@темы: вкусняшки, Мумми-Тролли

11:04 

Чудесный вишневый пирог ( из World of Warcraft)

хама угы


Чудесный вишневый пирог

Или можно пойти простым путем. Купить слоеное тесто и готовить с ним.
Но это не наш метод. Мудохаться на кухне - наш метод)


@темы: вкусняшки, World of Warcraft

07:32 

Тушеные Овощи С Клецками от Сержанта Ангвы

хама угы
Понятно, что оборотню тяжело жить в большом городе, где нет привычный для них еды, например, тех же людей. Но, например, Ангуа, сержант Городской Стражи Анк-Морпорка, клянется, что в жизни ни отъела слишком много от кого-либо. И вообще, трудно устоять против воспитания. Особенно тяжело приходится оборотню - вегетарианцу, потому что если человеческая часть его натуры вполне удовлетворена, то уговорить волчью часть охотиться за чечевицей, практически невозможно. Да и зубы по утрам тоже не особо весело чистить после того, как превращаешься обратно в человека.
Оборотень - вегетарианец всегда рад попробовать что-нибудь новенькое, а эти тушеные овощи стоят того, чтобы иногда бывать человеком.

Тушеные Овощи С Клецками от Сержанта Ангвы

Ну что же, очередной рецепт английской кухни в духе "брось все в одну кастрюлю, и будь что будет"))
И, хотя некоторым домашним вкус показался "своеобразным", мне понравилось. Вкусно. С мясом было бы вкуснее, но и так тоже хорошо))
В тесто для клецок надо добавлять яйцо. Хз, почему в рецептах забывают упоминать яйца. Они нужны!


@темы: вкусняшки, плоский мир

16:23 

Луковый пирог Муми-мамы

хама угы
Чего давно не было? Праавильно, фэнтези-рецептов от фэнтези повара (ха-ха-ха).
Рецепт выложили на ЗБФ, я его сохранила и, наконец, добралась.



Несколько моментов:
1. В ингредиентах написано "пшеничные хлопья", а в рецепте "овсяные". Я взяла овсяные. Разогревать духовку надо до 200 градусов, а не 2000, разумеется =)
2. В тесто добавила яйцо. В начинку больше яиц и меньше лука.

Получилось неплохо и нежно. Лучше есть горячим. Рекомендую, готовится легко)


@темы: Муми-тролли, вкусняшки

07:11 

Кексы с изюмом от Бильбо

хама угы
— Меня больше бы устроил стаканчик пивца, милостивый сэр, если это не слишком затруднит вас, — сказал белобородый Балин. — Но не откажусь и от кекса с изюмом, если он у вас найдется.
— Сколько угодно! — к собственному удивлению ответил Бильбо и, опять-таки к своему удивлению, побежал бегом в погреб, нацедил пинту пива, оттуда — в кладовую, прихватил там два превосходных круглых кекса с изюмом, которые испек для себя «на после ужина», и примчался назад.


Кексы с изюмом от Бильбо


@темы: вкусняшки, Хоббит

09:52 

Овсяное печенье

хама угы
Когда поутру они проснулись, огонь уже догорел. Лиддля не было, но он оставил им колбасу и дюжину овсяных печений, аккуратно завернутых в зелено-белый платок. Печенье было вперемешку: часть с кедровыми орехами, а часть — с ежевикой. Бран съел по одному того и другого и так и не смог понять, какое же ему нравится больше.(с)"Буря Мечей"

Овсяное печенье



Внешне печенье получилось не таким, как в сети. Хз почему, мб геркулес надо было на мясорубке провернуть.
В целом - похоже на запеченные мюсли, добавила еще две ложки сахара, чтобы было повкуснее - помогло)

@темы: ПЛиО, вкусняшки

14:57 

Картофельная запеканка для голодного Муми

хама угы
В честь рыбного дня))

– Обедать, малыши! – крикнула сверху Муми-мама. – Идите поешьте! Она грациозно лавировала между кустами жасмина, время от времени ударяя в маленький гонг с тремя нотами.

1,5 кг картофеля
2 большие луковицы
0,5 стакана нарезанной петрушки
1 ст. л. сливочного масла
300 г консервированного тунца
соль
черный перец
(2 зубчика чеснока)
150 г тертого твердого сыра
400 мл сливок

Вымой, очисти и нарежь дольками картофель. Очисти и нарежь лук. Мелко нарежь петрушку. Смажь маслом форму для запекания. Выложи слоями картофель, тунец, посыпь луком, посоли и поперчи, посыпь петрушкой (можно добавить чеснок), посыпь тертым сыром. Потом опять выкладывай ингредиенты слоями в той же последовательности, пока не кончится картошка. Сверху посыпь сыром, залей сливками и поставь в духовку. Запекай около часа при температуре 225° C.



Тунца взяла дешевого - для салатов, с ним тоже норм. Вместо сливок плеснула жирного молока.
Вкусно, очень вкусно)

@темы: Муми-тролли, вкусняшки

16:54 

Фасолевый суп с беконом (Пир Престолов)

хама угы
Сэм вспоминал, что последний раз он ел в компании Пипа и Гренна, и это была похлебка с фасолью и беконом. Ну хлеб с сыром не в счет — это на один зуб. Он взглянул на пустую тарелку и увидел мышь, пришедшую полакомиться хлебными крошками. (с)"Пир Стервятников"

Фасолевый суп с беконом



Моя фотка толком не получилось, так что беру из инета.
Обошлась без сельдерея, все равно вкусно)

@темы: вкусняшки, ПЛИО

14:57 

Спагетти с перцем от малышки Мю

хама угы
Для соуса:
200 гр. копченной ветчины
300 гр. шампиньонов
небольшой стебель лука-порея
200 мл. сливок
10 горошен зеленого перца
растительное масло
(соль)

3 л. воды
300 гр. спагетти
растительное масло
тертый сыр

Ветчину нарезать кубиками, шампиньоны протереть и нарезать пластинками, лук-порей обмыть, отрезать зеленую часть (она горчит), а белую нарезать колечками. На разогретом масле обжарить лук на небольшом огне, добавить грибы и продолжать жарить еще пять минут, после чего добавить ветчину и сливки, потушить на слабом огне десять минут. Проверить вкус, досолить по необходимости. Растереть в ступке перец, добавить в соус.

Отварить пасту (10 минут или в соответствии с указаниями на упаковке), добавить соус.



Выглядит так себе, но вкусняшка) Сыром посыпать не стала, хуже, по-моему, от этого не становится.
Готовится быстро. Варганю после работы, когда готовить вообще не хочется)

@темы: вкусняшки, Муми-Тролли

13:08 

Оладьи от Муми-Троллей (оладьи по-фински)

хама угы
Собс-но рецепт:

1л. молока
4 яйца
3ст. ложки сахара
1ч. л. соли
2ст. пшеничной муки

Смешайте молоко, яйца, сахар, соль и взбейте миксером на средней скорости. Всыпьте тонкой струйкой муку, перемешивая тесто, можно венчиком или вилкой, а можно все тем же миксером, но на малых оборотах.
Дайте тесту постоять примерно 10 минут.
Разогрейте духовку до температуры 200 градусов.
На противень положите бумагу для выпекания и вылейте тесто.
Выпекайте до золотистого цвета примерно 30 минут.
Нарежьте и подавайте в горячем виде с ягодами, вареньем или взбитыми сливками.



Решила сфотографировать мега-оладью до того, как порежу и залью варением))
С виду. да и по сути - как запеченный блин.
Вкусно и просто.

@темы: вкусняшки, Муми-Тролли

20:16 

Сосиски в томате (по мотивам "Мастер и Маргарита")

хама угы
"Степа, тараща глаза, увидел, что на маленьком столике сервирован поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом ювелиршином графинчике. Особенно поразило Степу то, что графин запотел от холода. Впрочем, это было понятно -- он помещался в полоскательнице, набитой льдом. Накрыто, словом, было чисто, умело.
Незнакомец не дал Степиному изумлению развиться до степени болезненной и ловко налил ему полстопки водки.
-- А вы? -- пискнул Степа.
-- С удовольствием!
Прыгающей рукой поднес Степа стопку к устам, а незнакомец одним духом проглотил содержимое своей стопки. Прожевывая кусок икры, Степа выдавил из себя слова:
-- А вы что же... закусить?
-- Благодарствуйте, я не закусываю никогда, -- ответил незнакомец и налил по второй. Открыли кастрюлю -- в ней оказались сосиски в томате."
М.Булгаков "Мастер и Маргарита


Рецепт взят из блога "Литературная кухня".
Поскольку "Мастер и Маргарита" тоже своего рода фэнтези, решила попробовать.

Сосиски в томате "Домашние"

Готовила без сахара и острого перца, получилось очень вкусно.


@темы: Мастер и Маргарита, вкусняшки

05:40 

Джейков наивкуснейший бутерброд

хама угы
В начале эпизоде "Бутерброд времени", Джейк сделал бутерброд, который затем был украден Волшебным челом, который рассказал небольшую загадку для спасения бутерброда, а затем вместе с украденным заточил себя в замедляющем время пузыре. Финн и Джейк пытались вернуть его назад, но лишь потратили пять часов, засунув туда свои головы. БиМО, Марселин и Принцесса Жвачка пытались помочь, но всё закончилось провалом (но добавило эпичную сцену). Джейк в какой-то момент сдался и попытался сделать ещё один, но у него не хватило ни ингредиентов, ни запала. Окончательно расстроившись, он зашел в пузырь, но время его не остановило. Джейк смог разгадать загадку. В конце концов, он наподдал злодею и съел бутерброд со слезами счастья.

Джейку понадобилась информация из сферы создания для того, чтобы у него получился сандвич.

Джейков наивкуснейший бутерброд

Вместо поджаренного багета использовала булки для хот-дога. От птицы и души лобстера пришлось отказаться, а в качестве мясного компонента использовала грудинку. Так что мой бутерброд не такой вкусный, как у Джейка, но все равно, ничего так)


читать дальше

@темы: Время Приключений, вкусняшки

10:29 

Ледяное молоко с медом

хама угы
Листая поваренную книгу мира Льда и Пламени, вдруг обратила внимание, что в книге-то не только зимние рецепты пряного вина, то бишь глинтвейна, но и вполне себе рецепты напитков для жаркой погоды.

«Не изволите ли чего-нибудь легкого? Быть может, фиников? Еще у меня есть великолепная хурма. Увы, вино тяжело для моего пищеварения, но могу предложить вам чашу подслащенного медом молока со льдом. На такой жаре оно освежает лучше всего».(с)"Игра Престолов"

Ледяное молоко с медом

Вместо корицы добавила щепотку имбиря, но можно и корицу.
С медом лучше не перебарщивать.
Напиток очень вкусный =) К тому же я люблю молоко.


@темы: вкусняшки, ПЛиО

10:21 

Свекла запеченная в сливочном масле

хама угы
Традиционная версия свеклы, запеченной в сливочном масле.

Желтой свеклы не нашла, так что использовала для этого северного блюда только красную.
Получилось вполне неплохо. Не супер-объедение, но вполне приемлемый гарнир)


@темы: ПЛиО, вкусняшки

19:43 

Романская версия свекольника

хама угы
Сахарная свекла произрастала тут в изобилии, и ее подавали чуть ли не с каждым кушаньем. Жители Волантиса варили из нее холодный суп, такой же густой и яркий, как багровый мед.(с)"Танец с Драконами"

Романская версия свекольника.

Давненько я не делала ничего такого. Аж с прошлого года.
Сделала без вина, все равно норм.
Мясной бульон обязателен - на воде не то.
Вкуснее холодным.


@темы: ПЛиО, вкусняшки

Уютный бложик Slane

главная